シフォンケーキ膨らみがちょっと足りないその理由は。

目指せ美味しいふわふわシフォンケーキ。

シフォンケーキってほんのり甘くてホワホワ。

おやつにもブレックファーストにもいいですね。使っている材料は普通のご家庭にあるものばかりなのに美味しい。

買ったらけっこうお値段がしますが、コストいわゆる原価は知れたもの。
家庭で作ったらかなり結構経済的です。
オーブン使用するので電気代はかかりますけどね。

ただシンプルなだけにコツがいるみたいでちょっと失敗しちゃいました。味はけっこういいので子供もムシャムシャ食べてくれました。

失敗は上部の膨らみが弱い感じです。

下の方はしっかりふくらんでるんですけどね。
卵白のメレンゲが上手くいってないようです。
ツノがでる位しっかりたてたんですけどね。

お菓子ってむずかしい~。
焼きあがるまでどうなるかわからないんですよね。
経験が必要なのですかね。

頑張って焼き続けなければ。
いつも紙型をつかっているのですが思いきってアルミ型を購入しました。

次はアルミ型で焼きたいと思います。

 

 

 

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